Wiosna zbliża się do nas wielkimi krokami, już niedługo do oferty sklepów przybędą pyszne nowalijki. Po zimie każdy potrzebuje zastrzyku energii i witamin, ta zupa idealnie się do tego nadaje, a piękny i żywy kolor zupki zachęci do zjedzenia nawet opornego niejadka :)
Składniki:
200ml wody
1 mała marchewka
1 mały plaster selera
0,5 średniej lub 1 mała pietruszka
1 mały plaster białej kapusty
2cm plaster pora
garść mrożonego zielonego groszku
opcjonalnie:
1 łyżeczka kleiku kukurydzianego
liść laurowy
Sposób przygotowania:
Warzywa obieramy i myjemy pod bierzącą wodą. Kroimy w kostkę i gotujemy pod przykryciem (bez groszku) przez ok 15min. Gdy warzywa będą miękkie, dorzucamy zielony groszek i gotujemy przez ok 2 - 3 min. Blendujemy (jeśli użyliśmy liścia laurowego to wyjmujemy), dodajemy kleik kukurydziany i gotowe!
Wszystkim maluszkom życzę smacznego!
U nas zupka osiąga efekt "mmmmmmm" podczas jedzenia :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz